Zum Inhalt

Zur Navigation

Kulinarischer Weltenbummler kocht am Dienstl Gut


Küchenchef

"Essen und Trinken hält Leib und Seel' z'samm..."


Gernot Koschir, neuer Küchenchef in unserem renommierten Vier-Sterne-Haus, zaubert in der Gutsküche vom Dienstl Gut.

Von seinen Anfängen im Warmbaderhof über viel Hotelchef-Erfahrung auf Passagierschiffen und nach langjähriger Selbständigkeit in Neuseeland bringt er seinen internationalen Einschlag sensibel in der herrlichen, bodenständigen Küche Kärntens auf den Punkt.

Seine Vision ist nicht nur die Hotelgäste zu verwöhnen, sondern auch - mit einer kleinen, feinen Karte und mit dem traditionellen Sonntagslunch - qualitätsbewusste, einheimische Gourmets für seine Schmankerln zu begeistern.

Restaurant
Restaurant